Рецепты

Ресторан T’ang Court (Гонк Конг)


Ресторан T’ang Court (Гонк Конг)

Гонконг — город гурманов и изысканных ресторанов. Ресторан с мировым именем T’ang Court расположен в районе Qingshazui, на улице Beijing. Примерно в 1 км от комплекса находятся такие известные достопримечательности, как улица Темпл-Стрит и Аллея Звезд.

Гастрономическое заведение T’ang Court является отличным местом для проведения деловых переговоров, приятного романтического вечера вдвоем, а также для семейных и дружеских встреч.

О ресторане

Ресторан T’ang Court входит в список трех лучших кантонких ресторанов Гонконга и Китая, несколько лет подряд получал отличительную медаль от Совета по туризму Гонконга «за кулинарные шедевры». Ресторан T’ang Court в 2016 году был награжден тремя звездами от критиков красного гида Мишлен. Ресторан T’ang Court отражает золотой век Китая и эпоху династии Тан.

Кухня и фирменные блюда ресторана

Из всех регионов Китая кантонская кухня самая известная за пределами Китая. Вкус блюд кантонской кухни — сладковатый и очень нежный. Весомое значение имеют разнообразные соусы. Самый распространенный способ приготовления блюд– тушение, благодаря которому можно сохранить вкус и аромат.

Сиу Хин Чи (Siu Hin Chi) — шеф-повар ресторана T’ang Court, с более чем 20-летним опытом работы, сформировал основы современной кантонской кухни в Гонконге.

Основное меню ресторана составляет европейская и китайская кухня. Для гостей, которые посетили ресторан T’ang Court впервые, составлено эксклюзивное меню из 7 блюд, приготовленные по лучшим кантонским традициям и имеющие винтажное оформление.

Фирменные блюда — это настоящие кулинарные произведения — запеченные устрицы и хрустящий угорь с соусом из меда и лимона, а также кантонские деликатесы, приготовленные по старинным традиционным рецептам с использованием современных ингридиентов и способов приготовления.

Цены и бронирование

Количество посадочных мест в ресторане T’ang Court строго ограничено, поэтому чтобы поужинать в этом месте, стоит зарезервировать столик заранее. Средний чек за комплексный ужин без алкогольных напитков на одного человека составляет около 200$.