Рецепты

Профессиональные рецепты от шеф-поваров мишленовских ресторанов

 

Ресторан Schauenstein (Швейцария)
Ресторанно — гостиничный комплекс Schauenstein, открытый в 2003 году в маленьком городке Фюрстенау в Альпах, расположен в здании XVIII века, представляет [...]
Ресторан Hôtel de Ville (Швейцария)
Первым владельцем и шеф-поваром ресторана Restaurant de l’Hôtel de Ville был Фреди Жирарде (Frédy Girardet) — революционер высокой швейцарской кулинарии, [...]
Ресторан Cheval Blanc (Швейцария)
Гастрономический ресторан Cheval Blanc by Peter Knogl предлагает высокую французскую кухню с оттенками Средиземноморья, а также страстную итальянскую и [...]
Ресторан Reale (Италия)
Ресторан Antica Corona Reale, расположенный в Червере, в Италии, удостоен трех звезд от критиков гида Мишлен, входит в ассоциацию Relais & Châteaux. [...]
Ресторан Sushi Shikon (Гонк Конг)
Ресторан Sushi Shikon находится в многофункциональном развлекательном комплексе The Mercer – в нескольких шагах от станции метро «Sheung Wan». Суши Shikon [...]
Ресторан Victor’s Fine Dining by christian bau (Германия)
Ресторан Victor’s Fine Dining by christian bau находится в пригороде Люксембурга. Кристиан работает вместе со своей супругой в собственном ресторане [...]
Ресторан Auberge du Vieux Puits (Франция)
Гостиничный комплекс «Ferme Auberge Du Vieux Puits», работающий по принципу «постель и завтрак», включает в себя одноименный ресторан «Auberge du Vieux [...]
Ресторан Guy Savoy (Франция)
Великий французский кулинар Guy Savoy в конце ХХ века открыл ресторанный комплекс и назвал его в свою честь. В 2002 году ресторан был награжден 3 звездами [...]
Ресторан Régis et Jacques Marcon (Франция)
Régis et Jacques Marcon — семейный ресторанно-гостиничный комплекс, руководство которым осуществляют братья Режис и Жак Маркон. Заведение отмечено [...]